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आकाश कुमार/जमशेदपुर. लोह नगरी जमशेदपुर में इन दिनों कोलकाता के मशहूर लुची छोले लोगों की नई पसंद बन रहा है. लोग नाश्ता में इसे खूब पसंद कर रहे हैं. जमशेदपुर के बिष्टुपुर खाओ गली में रमेश स्टॉल लुची छोले के लिए काफी फेमस है. लोग बड़े चाव से यहां लुची और छोले का स्वाद लेने आते हैं. इसे छात्रों से लेकर ऑफिस आने-जाने वाले लोग भी पसंद कर रहे हैं.
स्टॉल संचालक रमेश ने लोकल 18 को बताया कि वह पिछले दो साल से यहां लोगों को कोलकाता का मशहूर लुची छोले खिला रहे हैं. शुरू से लोगों का अच्छा रिपॉन्स मिल रहा है. यहां के लोग लुची को पूड़ी भी कहते हैं. यहां आपको मात्र 20 रुपये में भरपेट नाश्ता परोसा जाएगा. इसमें 6 पीस लुची और मटर के छोले दिए जाते हैं. परोसने का तरीका भी अनोखा है. यहां आपको अखबार की कतरन पर लुची और सखुआ पत्ता के दोने में छोला परोसा जाता है. स्टॉल सुबह 8 बजे से दोपहर 3 बजे तक खुला रहता है.
स्वाद के लोग हैं दीवाने
स्टॉल संचालक रमेश ने बताया कि लुची को बनाने के लिए आटा और मैदा का प्रयोग किया जाता है. रोजाना यहां 10 से 12 किलो आटे और मैदे की खपत होती है. वहीं, रोजाना 4 किलो मटर के छोले बिक जाते हैं. स्टॉल पर नाश्ता कर रहे प्रमोद और संतोष ने बताया कि वे नियमित रूप से यहां नाश्ते के लिए पहुंचते हैं. 20 रुपये के नाश्ते में पेट भर जाता है और टेस्ट भी लाजवाब होता है. वहीं, खान-पान में साफ-सफाई का भी खास ध्यान रखा जाता है.
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पहले प्रकाशित : 20 नवंबर, 2023, 10:44 IST
